Ferme du Bethanoun

Située dans le Pays Basque, notre ferme s’étend sur un relief accidenté et des terres argileuses. Le climat relativement doux et humide offre de l’herbe bien fraîche à nos animaux.

Nous élaborons notre fromage de manière traditionnelle au chaudron directement au sein de notre exploitation. Cette proximité et notre savoir-faire nous permettent de créer un fromage aux saveurs authentiques et reconnues.

Notre engagement quotidien se traduit par un soin constant apporté à l’alimentation des animaux , à la production de lait ou encore à l’affinage de nos fromages que nous réalisons sur planche de bois pour des arômes plus riches.