Au Jardin des Fraises

Nous sommes producteurs de fraises à Nordhouse depuis 1998. Cette production nous l’avons développée pas à pas. Conscient de notre responsabilité en matière de préservation de la terre qui nous nourrit, nous avons affiné nos techniques de production au fils des ans pour réduire au maximum notre empreinte écologique.

Nos fraises sont cultivées sur des buttes recouvertes d’un film noir. Cela permet d’éliminer les mauvaises herbes et d’éviter le recours aux désherbants sur la culture. Le film et la paille déposée au sol protègent le fruit de la souillure de terre. L’utilisation des fongicides est réduite au strict minimum. En fin de saison, le film est retiré et recyclé.

Nos fraises sont irriguées avec un système de goutte à goutte localisé au pied du plan. Cela permet d’obtenir une croissance régulière du fruit et de réduire nettement la consommation d’eau.