Asperges Fraises Ferme Reymann

Située à Oberentzen dans le Haut-Rhin, la Ferme Reymann cultive des céréales, des asperges et depuis 2014 des fraises. Frédéric Reymann a articulé son projet d’installation sur l’exploitation familiale autour de cette culture à l’époque. Les planches de fraises se situent à Niederentzen à proximité d’un accès à l’autoroute A35.

Aidé par les connaissances de son père à qui il a succédé en 2012, Frédéric a su insuffler un vent de renouveau et de diversification à cette ferme en proposant en plus des cultures classiques et iconiques de la plaine d’alsace ; des fraises et des asperges.